Nesta segunda-feira, dia 25, iniciaram-se as aulas da segunda turma do Curso de Rotisserie, formada por usuários do Albergue Municipal e beneficiários do Bolsa Família, no Restaurante Escola Gourmet (praça Getúlio Vargas, Centro). A ação da Prefeitura, por meio da Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social em parceria com a Associação Paulista de Supermercados (Apas), faz parte do projeto Nova Chance, que objetiva qualificar pessoas sem experiência na área para trabalhar em supermercados, tanto no atendimento ao público quanto na produção de pratos, como massas, molhos, assados, tortas, sobremesas, entre outros.
Para o secretário de SDAS, Arão dos Santos Silva, o programa possibilita um novo caminho profissional aos participantes. “É com grande satisfação que recebemos hojea segunda turma do curso de rotisseria, que certamente mudará os horizontes dos cidadãos aqui presentes. Desejamos grande sucesso no aprendizado aos alunos e que possam aproveitar bem esse curso, que representa a abertura de uma nova porta para o sucesso. Estando o país passando por grave crise econômica e financeira, que tem resultado na perda de emprego dos que mais necessitam, este curso é uma oportunidade para se recolocar no mercado ou iniciar seu próprio negócio”, disse o gestor.
Ministrado gratuitamente por profissionais da Apas, o curso tem carga horária de 32 horas, ocorre às segundas e quintas-feiras, das 13 às 17 horas e oferece certificado aos participantes. O número de vagas é limitado a 20 pessoas.
Entres os tópicos tratados nas aulas estão Rotisserie em supermercados; Importância da seção; Divisões da seção de rotisserie; Higiene e correta manipulação de alimentos;Atendimento ao cliente de rotisserie; Comportamento e motivação no trabalho; Principais produtos em rotisserie; Cuidados na preparação dos alimentos; Receitas básicas em rotisserie.
Serviço
Programa Nova Chance - Curso de Rotisserie
Informações: Secretaria de Desenvolvimento e Assistência Social (rua Santana do Jacaré, 84 - Jardim Bom Clima), telefone 2087-7406 (com Tamires ou Andreia)
Imagens: Divulgação / PMG